地沟油好吃吗「在饭菜里放泻药犯法吗」

各位网友好，小编关注的话题，就是关于厨师在菜里下止泻药的问题，为大家整理了2个问题厨师在菜里下止泻药的解答内容来自网络整理。

地沟油好吃吗

当然不能吃，虽然经过加工处理，它必经是费弃的污汤杂水提取的！地沟油主要在地下水道中提取，化学物质，大便粪水，各种致癌物质。

地沟油的加工条件简陋，各种化学添加剂，没有正规的消毒流程，物理方法过滤不可能达到食用标准。

即使部分地沟油在饭店餐馆收集提取的也是不可能达到食用标准的，更谈不上好吃不好吃了！

地沟油怎么能吃呢?吃这种油根本就是慢性***啊！不过说实话，可能我们也会经常吃地沟油吧。毕竟在外面吃东西的次数太多。谁又能知道会不会有不良商家用这种油呢！

其实地沟油并不是特指某一种油，它分为很多种。1：饭店的下水道中的油腻漂浮物或饭店的泔水经过简单加工而 提炼出的油；这是最常见也是我们印象中的地沟油

2：炸东西用过的油，多次反复利用，好比炸油条的油

3 ：就是那些病死猪或变质猪肉、内脏类等提炼产出的油；这样的油可想而知了。想想都恶心。

我们千万不要在明知道是地沟油的情况下还要食用。这对身体的影响是很大的。过多的食用这种油会引起消化系统的病变、头痛、肝脏病变的问题。还容易导致癌变!

最后提醒朋友们买食用油一定要买大品牌的，不要图便宜买那些不知名的。尽量到那些大一些的超市去买。为了我们的身体健康。贵一点也是值得的。

还要呼吁那些卖家和餐饮店千万不要丧了自己的良心！害别人就是害自己。让我们一起来努力杜绝地沟油！

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这个问题提的就不正确，首先明确告诉你地沟油就不能吃，更何谈好吃与否。长期摄入地沟油会对人体造成严重伤害，如肠炎、肝脏、心、肾脏等的伤害，甚至可以引发癌症。地沟油的主要来源是城市饭店厨房餐饮垃圾的废弃油。虽然最近几年网络的发达、大家的认知度也提高了，相对来说去餐饮店吃饭还是比较安全的，不良商户使用地沟油的少了很多，现在宣传什么地沟油火锅，大家千万要有一个正确的目光看待这件事儿，不要跟风、不要好奇尝试，地沟油做的东西本身就是不能吃的，不论做成火锅还是其他什么的都是不能食用的，希望大家引以为戒。

题主问：地沟油好吃吗？哈哈哈，当然好“吃”！而且还“香”，否则地沟油就没市场了。美食坐家老家有一邻居，他可能吃惯了地沟油，那次到我家来猛一吃正常的油他还有点不太适应，连说我的油怎么怪怪的不好吃。不过，我倒要特别提醒大家，地沟油千万不要吃，那种油害人太深，对身体有害，必须远离。

据美食坐家所知，地沟油大多取材于潲水，甚至地沟水、***的动物内脏和油脂，然后那些害人虫经过反复提纯后除去了异味，还有些不法商贩甚至采取地沟油掺好油的方法掩盖异味，然后进行销售。某餐厅还在汤料中使用罂粟壳、一滴香等违禁添加剂掩盖地沟油异味，为防止食客拉肚子，他们就在食物中加入止泻药。

美食坐家必须提醒大家，以地沟油为原料生产的油品，不管通过什么方式，都是绝对不能使用，不能吃的。地沟油提纯，反复高温加热，虽然可能杀死了细菌活体，但细菌死亡后释放的毒素，却无法排除。专家称，就算是多次提纯后的地沟油，成品中仍含有上千种有害物质。所以，大家必须远离地沟油，千万不要吃地沟油！

地沟油味道确实不错，可能是因为地沟油是熟油，经过了很多菜的洗礼，味道变的很好吃吧！但地沟油对人体的危害非常大，我们每个人或许都吃过地沟油，而且你可能会觉得味道还不错。

地沟油产生

地沟油是一个狭义词，它有很多种的产法。

1.下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、饭店的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工而提炼出的油；

大家应该都见过饭店的泔水，比如火锅店的剩汤、饭店的剩菜、剩饭，很多黑心的厂家从其中提取出油，进行二次或多次使用。比如前段时间某知名火锅店被爆出一火锅底料重复利用560次，据了解该火锅店的首先将火锅店剩下的锅底统一倒进潲水桶，之后放置静止。夜里厨师就会将里面的红油再次捞出进行二次利用来制作“新的红油” ，白天再端到客人面前食用。

2.劣质猪肉、猪内脏、猪皮等加工及提炼后产出的油；

劣质的猪肉对人体也是有害处的，而且从中提取出来的油也能称之为地沟油。

劣质肉肉汤混浊有臭味，有黄色絮状物漂浮，汤表面几乎无油滴。

3.油炸食品用过的油，再次进行反复利用，多次油炸。

这种反复用油大部分出现在早餐店，个别饭店卖的油炸食品也存在这种情况。

地沟油的危害

1.消化不良

地沟油在提炼的过程中会产生大量的“砷”元素，人体吸入过量的砷元素会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

2.胃癌与肠癌

地沟油很多从饭店或者下水道提取出来，而从这些剩饭、剩菜、提取出来的“油”含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠部位癌肿。

3.腹泻、腹痛

大家知道地沟油的来源后，想必都知道它里面会含有很多细菌和真菌等有害微生物，人一旦进食轻者会产生腹泻，重者会引起恶心、>吐逆/strong>等一系列肠胃疾病。

另外，地沟油含有大量污水、垃圾和洗涤剂，制作商根本无法提取干净，所有的地沟油中铅的含量都会严重超标，食用含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

预防地沟油

1.大蒜

大蒜切成薄片，放入油中，观察几分钟，看是否发霉或发绿，如果发生反应即为地沟油。

2.闻

将油滴入手中，反复揉搓，然后闻一下，若有异味则为有质量问题的油。

3.看

正常的油是透明的，但是由于有些有会添加一些物质透明度不是很强，正常的油是看着清亮和具有一定的透明度的，而不合格的油会浑浊，甚至有沉淀物。

4.尝

如果油放入嘴中会感觉到酸或者有焦苦的味道说明油的质量不合格。

病从口入，爱护身体，少吃外卖

现在社会这么复杂，我们还是需要注意一些，不要在外面乱吃乱喝，有些商家用的就是不合格的油，甚至多次反复利用。还有一些火锅店反复使用红油底料，我们一定要去正规的地方进餐。

另外，现在外面行业这么火爆，而你们知道相对应的反应是什么吗？其对应的就是疾病的发病率提高，近年在中国的肠胃癌发病率明显快速增加：其中城市结肠癌增长速度迅猛，大肠癌比上世纪九十年代上升近三分之一，农村上升了近百分之九。这就跟我们快节奏和饮食有很大的关系。据统计，年龄低于40岁以下经常吃外卖的人都会出现肠胃疾病，甚至患上肠胃癌，而很多人在不到30岁就患上肠胃癌。

先不说你点的外卖是否用的地沟油，要知道外卖用的盒子是很不干净的，甚至有爆料说是用输液袋子，或者输液管，或是垃圾瓶进行二次加工制作的，其中含有大量有害微生物。还是少吃外卖，健康才是最重要。

最后，***地沟油。祝大家身体健康。

成都有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些

第一名：蜀九香 推荐指数 ★★★★☆

餐厅>先容/p>

比较具有代表性的成都火锅，也是成都最火的火锅店之一，菜品比较新鲜，服务很到位，店铺环境整洁干净，中式风格很漂亮的装修，就餐环境很好

店铺特色

美食 虾饺,肥牛，牛蛙，金针菇，肥牛，肥羊，土豆片，千层肚，鸭肠，黄喉，牛百叶，土豆粉，掌中宝，青笋，香菜丸子，黄鳝，九香牛肉，九香排骨，九香丸子等。。。

店铺>地点/p>

蜀九香火锅酒楼(彩虹店)

地址：成都市武侯区武侯祠大街19号春江花月耍都内(近浆洗街)

第二名：陈麻婆豆腐 推荐指数 ★★★★☆

餐厅>先容/p>

只要提到骡马市的美食，第一个想到的必定是陈麻婆豆腐，可见这家店名气有多高，经典川菜还是在发源地吃才地道啊，绝对刷新你心中最好吃麻婆豆腐的排行榜，另外毛血旺也是爱吃辣伙伴们不能错过的选择，友情提示一下：别忘了下午不开门哦。

店铺特色

麻婆豆腐（来这里必点）回锅肉，夫妻肺片，担担面，粉蒸肉，水煮鱼，椒麻鸡，毛血旺，宫保鸡丁，鱼香肉丝，酸汤肥牛，蒜泥白肉，跳水兔，鸡丝凉面，蟹黄豆花，咸烧白，锅巴肉片等。。

店铺>地点/p>

成都市青羊区西玉龙街197号(近交通银行省分行)

第三名 ：锦里小吃一条街 推荐指数 ★★★★

餐厅介绍 ：来成都旅游不来锦里你敢说你来过成都吗？这里一条街全是美食，看的你眼花缭乱，街上的店铺都装点的古香古色，颇有古蜀韵味。旁边还紧挨武侯祠。吃好喝好再去武侯祠逛逛，这就是生活。。

美食介绍： 担担面 龙抄手 钟水饺 臭豆腐 酸辣粉 锅盔 三大炮 伤心凉粉 钵钵鸡 张飞牛肉 肥肠粉 蛋烘糕 反正你能想到的成都小吃这里都有 就是一句话，只有你想不到的，没有这里吃不到的。。

餐厅位置：成都市武侯区武侯祠大街231号附1号

第4名 江油肥肠(肖家河中街店) 推荐指数 ★★★★

餐厅介绍 ： 大众消费，味道不错，很有特色的一家餐馆，就是位置有点偏，不好找。喜欢肥肠的朋友一定要一试美味。。

美食介绍 ： 豆花肥肠 大骨汤 烧肥肠 尖椒肥肠 卤肥肠 回锅肥肠 干煸肥肠 子姜肥肠 跟肥肠有关的这里都有

餐厅位置： 肖家河中街26号(近永乐饭店)

第五名：红杏酒家(羊西店) 推荐指数 ★★★☆

餐厅介绍：中档酒楼的代表，川菜品种虽丰富，却总也离不了老三样：红杏鸡、鳝段粉丝、豆汤饭。前两个都属当家菜，红辣辣的，肉质香滑；豆汤饭乍看不起眼，一吃才知妙处，绵软的米粒加咸香的汤汁，简直绝配。装修其实挺好，如果不计食客的嘈杂声可以打高分，服务也蛮热情。请客户、办婚宴之类不丢面子。

美食介绍： 红杏鸡 鳝鱼粉丝 豆瓣鱼 豆汤饭 跳水兔 蕨根粉 蟹黄豆花

肉松饼 红糖锅盔 回锅肉 毛血旺

餐厅位置：一品天下大街13号(地铁2号线C出口)

第六名：成都映象（宽窄巷子店）推荐指数 ★★★☆

餐厅介绍：宽窄巷子内的一家川菜餐馆，建筑是古色古香的传统三层民居风格，单凭这个就显得与众不同的高大上。店内还有一个天井，天井中的舞台在中午和晚上有川剧的表演。菜品挺多，都是老成都口味，水煮鱼、毛血旺、红糖糍粑都值得一吃。服务员都很热情，让人感到愉快，价格小贵，但可以接受。

美食介绍： 夫妻肺片 ,担担面 ,龙抄手 ,白切鸡 ,水煮鱼 ,椒麻鸡 ,毛血旺 ,宫保鸡丁 ,樟茶鸭 ,麻婆豆腐 ,麻酱凤尾 ,水煮牛柳 ,赖汤圆 ,钟水饺 ,张凉粉 ,手撕茄子 ,椒麻鸭 ,麻椒鸡 , 虾仁娃娃菜, 映象合家欢

餐厅位置：成都市青羊区窄巷子16号(近宽窄巷子

到此，大家对厨师在菜里下止泻药的解答时否满意，希望厨师在菜里下止泻药的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。