夏天适宜吃火锅吗「中医建议三伏吃火锅吗」

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夏天适宜吃火锅吗

四川盆地内的人，夏天最好吃点火锅，因为盆地内气候潮湿，体内湿气不容易排除，吃火锅可以促进体内潮气和湿气的即使排出体外，有利于身体健康。但是你是北方干燥地区的人的话，夏天最好少吃火锅这种燥热的东西，本来气候就干燥，加上吃一肚子火，那就更不利于排热了，有时候脸上容易长痘，还会出现大便干燥等一些问题。

火锅作为中国独有的特色美食，中国人应该都吃过。那么在什么季节吃最为适宜呢？正处于夏天去吃火锅到底好不好？

谈到火锅，很多人脑海里浮现的就是四川、重庆，因为这里不仅是火锅的发源地、也是吃货的聚集地、更是中国饮食文化最为丰富的朝圣之地。仿佛四川人天生都喜欢琢磨吃，总能创造出一些惊艳的作品出来。比如：毛血旺、夫妻肺片、麻辣香锅、冒菜、潜江鸡杂、歌乐山辣子鸡等等，今天呢我们就谈谈火锅，因为朋友说明天周末，大家约着一起吃火锅，我想：这孩儿脑子有泡吧！大热天的吃啥火锅，这不是没事找罪受嘛。

其实是我错了，虽然冬天吃火锅是人们一直以来的认知，但是不得不在这里给各位科普一下，火锅其实夏天吃作用更佳，这是为什么呢？重庆、四川人吃火锅是因为这里的气候特别是夏天处于一种长期湿热的环境中，人体中如果湿气比较重的情况下是会诱发其他疾病发生的，所以聪明的四川人借助吃火锅来排驱体内的湿气，火锅里的辣椒是一种很好的祛湿食材，再加上夏天气温过高，人体内水分的流逝等，火锅的功效就更为显著了，不仅能够增加人们的食欲还有还能满足人们体内各种元素的需求。

当然，我们需要注意的是：1夏天吃火锅容易上火，如果现阶段有口腔溃疡以及其他上火引起的症状，不建议吃火锅，这样反而会加剧病情。2夏天食物***较快，我们在吃火锅的时候尽量挑选干净的食材，辨别好食材是否变质，因为夏天肠道容易滋生细菌诱发急性肠胃炎，所以要格外注意。3夏天是大家喝啤酒的好季节，我们在吃火锅的时候，尽量少饮酒，因为冰镇的啤酒下肚子后跟热腾腾的食物混合，胃肯定是吃不消的，对身体来说是一种损伤。

最后提醒大家：不要暴饮暴食、好的美食需要用心去品尝，才会给你带来唇齿间的极致体验。提前祝周末愉快哦~

我是中华金厨张恕玉，从业40余年，对于这个问题，我有很深刻的认识，夏天吃火锅，很多人可能都觉着夏天，尤其是三伏天天气特别热。火锅也是一个让人感觉特别热的东西，所以火锅一般都是冬天吃，但其实并不是这样，夏天吃火锅，他和冬天吃有完全不一样的一种感觉，夏天吃火锅非但没有害处，反而有很多的益处

你在夏天吃火锅，健康合理的膳食能够起到滋补，同时对身体还有保健的功能，食材搭配完善，还能起到瘦身和美容养颜的功效，所以说，这是夏天吃火锅的好处之一！

那么同时在中国中医的理论上来讲，夏天吃火锅并不仅仅有美容养颜的好处，它还能祛汗祛湿，因为你吃火锅的时候会大量的排汗，所以能够加速身体内部的循环，促进新陈代谢，让身体快速的运转起来，还能治向伤风鼻塞这样的病症

而且夏天吃火锅更加的经济实惠，因为夏天是火锅的淡季，所以很多火锅的商家都会进行大规模的促销，同时把菜品的利润降到最低，这个时候，物美价廉的火锅宴可以说是一个首选的美食。它的食材并不比冬季的差，而且它的价格要比冬天低不少，所以夏天吃火锅是一件性价比很高的>事变/p>

综上所述，我认为夏天吃火锅有很大的>利益/p>

我是张恕玉，中华金厨一个从业40多年的厨子

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